Definición, propiedades y tipos de coloides
Los coloides son una mezcla heterogénea de sustancias (dos fases) entre dos o más sustancias en las que partículas de sustancia de tamaño coloidal (fase dispersa/dividida) se distribuyen uniformemente en otra sustancia (medio de dispersión/rompimiento). El tamaño de las partículas coloidales oscila entre 1 y 100 nm, el tamaño en cuestión puede ser el diámetro, […]
Acero Inoxidable – ¿Qué es?, características, contenido y tipos
El acero inoxidable es un acero aleado que tiene propiedades de resistencia a la oxidación y corrosión. El acero inoxidable es una aleación de varios elementos metálicos combinados con ciertas composiciones que son ampliamente utilizados en la industria química, de alimentos y bebidas, industrias relacionadas con el agua de mar y todas las industrias que […]
El bioplástico – Definición, tipos, componentes y métodos de fabricación
El plástico biodegradable o comúnmente llamado bioplástico es un tipo de plástico amigable con el medio ambiente, puede ser descompuesto por microorganismos y todos sus componentes están hechos de materias primas renovables. Los bioplásticos suelen estar elaborados a partir de almidón, aceites vegetales y microbiota, que bajo determinadas condiciones y en determinados momentos experimentan cambios […]
Metales pesados – Definición, características, propiedades y tipos
Los metales pesados son un grupo de elementos metálicos con una densidad superior a 5 gr/cm3, que en un determinado nivel se convierten en materiales tóxicos y muy peligrosos para los seres vivos. Los metales pesados incluyen plomo (Pb), mercurio (Hg), arsénico (As) y cadmio (Cd). ¿Qué son los metales pesados? Los metales pesados […]
El Cemento – Tipos, materias primas y proceso de fabricación
El cemento es polvo o harina elaborado a partir de la cal y otros materiales utilizados para fabricar hormigón, pegar ladrillos o hacer paredes. El término cemento proviene del latín «caementum» que significa material adhesivo. ¿El cemento qué es? El cemento se conocía en el antiguo Egipto en el siglo V. En ese momento, […]
La fermentación – Definición, tipos y reacciones químicas
La fermentación es el proceso de descomponer compuestos orgánicos para producir energía y cambiar el sustrato en nuevos productos por microbios. Fermentación proviene del latín «fervere» que significa hervir. ¿Qué es fermentación? La fermentación es el procesamiento de sustratos utilizando el papel de los microbios (microorganismos) para producir el producto deseado. Los productos […]
Polímeros – Características, clasificación y códigos de identificación
Un polímero es una molécula grande que consta de una serie de unidades estructurales repetitivas que se mantienen unidas por enlaces covalentes. El término de polímeros proviene del griego «poly» que significa muchos y «mer» que significa parte. Los polímeros son uno de los materiales de ingeniería no metálicos más utilizados. Los polímeros son muy […]
Yogurt – Definición, beneficios, tipos, contenido y elaboración
El yogurt es un producto alimenticio en forma de leche procesada a través de un proceso de fermentación que utiliza ciertas bacterias: Lactobacillus, bulgaricus y Streptococcus thermophilus. La combinación de las dos bacterias funciona para convertir la lactosa (azúcar de la leche) en ácido láctico, lo que da como resultado una disminución del pH y […]
Cobre – Definición, características, propiedades, usos e impacto
El cobre (Cu) es uno de los elementos metálicos en forma de cristales de color rojizo con el nombre químico cupprum simbolizado por Cu. El cobre es un metal de transición del grupo IB que tiene un número atómico de 29 y un peso atómico de 63,55 g/mol. El cobre se encuentra en la naturaleza […]
Estructura, Tipos, Propiedades y Fuentes de Celulosa
La celulosa es un compuesto fibroso similar a la arcilla, insoluble en agua y que se encuentra en las paredes celulares protectoras de las plantas, especialmente en tallos, ramas y todas las partes leñosas del tejido vegetal. ¿Qué es la celulosa? Antes de saber qué es la celulosa es importante entender que la […]